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Jambon cuit sans fémur. Sans polyphosphates, ni gélifiants. Goût franc et caractéristique, bonne tenue en bouche. Texture moelleuse.
A déguster froid ou chaud, en tranches fines ou épaisses. Un ingrédient polyvalent (salades, sandwichs, planches..)
Tomates et Chiffonnades de volaille en corolles
Salade de roquette, tomates cerises et Chiffonnades de Poulet