Code article : 20879
Le jambon de Bayonne
Préparé à partir du membre postérieur du porc.
- Le porc français :Nés, élevés, abattus et transformés en France
- IGP :Indication géographique protégée
- Sans conservateurs :seulement du jambon et du sel marin
- Poids total :320 g - Produit Pré-tranché
- Colisage :4 pièces
- Contrat date :60 jours
- Marque :Aoste Professionnel
Dans le détail
Une manipulation facilitée grâce à des intercalaires et une maîtrise du coût de portion. Une texture moelleuse et arômes fruités. Idéal en planches, apéritifs, entrées, plats...
Les recettes Aoste Professionnel
Entrées
Filet de rouget rôti au Jambon de Bayonne et poivronnade au piment d’espelette
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