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Un jambon sec rustique et fondant qui offre une texture tendre et moelleuse grâce à son double salage à la main et un double parage
Tranches extra larges et peu d'entame. Idéal en planches, apéritifs...
Sandwich toasté, Jambon et Moutarde miellée
Gaspacho frappé d’asperges vertes et tartare d’asperges au jambon Serrano