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Un jambon sec rustique et fondant qui offre une texture tendre et moelleuse grâce à son double salage à la main et un double parage
Tranches extra larges et peu d'entame. Idéal en planches, apéritifs...
Filet de rouget rôti au Jambon de Bayonne et poivronnade au piment d’espelette
Mini sandwiches au jambon cru Aoste, Coppa et Viande des Grisons