Chaque Rostello est élaboré à partir d'un seul jambon. Un jambon cuit à la vapeur 12 heures et rôti lentement à haute température pendant 2 heures. Un assaisonnement avec 10 herbes aromatiques différentes pour un goût unique.
Excellente tenue à la cuisson. Savoureux et authentique. Idéal en apéritifs, sandwichs, planches, plats...