La recette véritable du Rostello alliée à la subtilité de la truffe. Véritables truffes d'été de la région d’Ombrie. Jambon cuit pendant 12 heures et rôti 2 heures à haute température.
Toute sa palette aromatique dévoilé grâce à ces tranches fines. Idéal en salade, sandwich, wrap, tartine, antipasti etc…