Code article : 19136
La viande des Grisons demi extra
Viande pur boeuf salée et séchée dans le canton des Grisons en Suisse. Méthode traditionnelle de fabrication de séchage. Préparation à laquelle on a ajouté du sel et un mélange d'épices.
- IGP :Indication géographique protégée
- Viande des Grisons :Spécialité Suisse, du canton des Grisons
- Poids total :1,20 kg environ - Produit Entier
- Colisage :2 pièces
- Contrat date :50 jours
- Marque :Aoste Professionnel
Dans le détail
Une texture moelleuse et un arôme prononcé de salaison, renforcé par les épices. Idéal en planches, salades, sandwichs, plats...
Les recettes Aoste Professionnel
Plats
[NAFS_Product_P:1424190122765]
Filet de lotte à la Viande des Grisons, champignons et pommes de terre grenailles
Plats
[NAFS_Product_P:1424190122765]
Involtini de veau à la coppa et mozzarella, et petite ratatouille au safran
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