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La Coppa, Fiorucci
Code article : 26594

La Coppa

Coppa préparé à parti d'échine de porc, parée, traitée en salaison, assaisonnée, mise sous enveloppe, bridée puis étuvée et séchée. Un goût typé et incomparable.

  • Poids total :120 g - Produit Pré-tranché
  • Colisage :8 pièces
  • Contrat date :45 jours
  • Marque :Fiorucci

Dans le détail

Maitrise du coût de portion. Un ingrédient polyvalent (salades, sandwichs, plats, planches...)

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