Code article : 26594
La Coppa
Coppa préparé à parti d'échine de porc, parée, traitée en salaison, assaisonnée, mise sous enveloppe, bridée puis étuvée et séchée. Un goût typé et incomparable.
- Poids total :120 g - Produit Pré-tranché
- Colisage :8 pièces
- Contrat date :45 jours
- Marque :Fiorucci
Dans le détail
Maitrise du coût de portion. Un ingrédient polyvalent (salades, sandwichs, plats, planches...)
Les recettes Aoste Professionnel
Plats
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Filet de lotte à la Viande des Grisons, champignons et pommes de terre grenailles
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