Une manipulation facilitée grâce à des intercalaires et un coût de portion maîtrisé. Idéal en planches, sandwichs, salades, entrées, plats... Tranches d'environ : 25 g. Existe aussi en tranches de 16 g.
Les recettes Aoste Professionnel
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Gaspacho frappé d’asperges vertes et tartare d’asperges au jambon Serrano
Gaspacho frappé d’asperges vertes et tartare d’asperges au jambon Serrano