Code article : 20418
Le 1/2 Speck, Fiorucci
Jambon cru maigre. Désossé, nettoyé, compacté et conditionné sous vide. Double salage à la main au sel sec Goût boisé et fumé.
- Poids total :2,5 kg - Produit Entier
- Colisage :2 pièces
- Contrat date :80 jours
- Marque :Fiorucci
Dans le détail
Une facilité de découpe car sans os, passage possible en trancheuse. Format grandes tranches. Un ingrédient polyvalent (assiettes de charcuterie, salade, sandwichs...)
Les recettes Aoste Professionnel
Entrées
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Soupe froide de betterave et crostini au Jambon Serrano
Sandwichs
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Mini sandwiches au jambon cru Aoste, Coppa et Viande des Grisons
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